作者簡介：
瑪利亞·A. 斯帕諾（Marie A. Spano）
理科碩士（MS）、註冊營養師（RD）、美國國家體能協會體能訓練認證專家（CSCS）、運動膳食學認證專家（CSSD）。斯帕諾是美國著名的運動營養學家，是亞特蘭大老鷹隊（Atlanta Hawks）（籃球隊）、亞特蘭大勇士隊（Atlanta Braves）（棒球隊）和亞特蘭大獵鷹隊（Atlanta Falcons）（橄欖球隊）的運動營養師。她將科學理論與實際經驗相結合，幫助運動員將量身定製的營養計畫付諸實踐，以最大限度地提高運動表現、加快身體恢復和延長職業生涯。同時，作為一名營養學知識傳播專家，斯帕諾也曾出現在美國有線新聞網（CNN）、美國全國廣播公司（NBC）、美國廣播公司（ABC）、福克斯廣播公司（Fox）和哥倫比亞廣播公司（CBS）等傳媒集團旗下的各媒體平台上。她在各雜誌和公共刊物上發表了數百篇文章，還在書籍《美國國家體能協會體能訓練精要》（暫定名）（NSCA’s Essentials of Strength Training and Conditioning）和《美國國家體能協會私人訓練精要》（暫定名）（NSCA’s Essentials of Personal Training）中撰寫了一些章節。斯帕諾還是《美國國家體能協會運動營養指南》（NSCA’s Guide to Exercise and Sport Nutrition）的共同編著者之一。
勞拉·J.克魯斯卡（Laura J. Kruskall）
博士、 註冊營養師（RD）、體育營養學認證專家（CSSD）、執照營養師（LD）、美國運動醫學會會員（FACSM）、營養與膳食學會會員（FAND）。克魯斯卡是內華達大學拉斯維加斯分校（University of Nevada, Las Vegas）營養學系副教授和主任。她負責監管該校的營養學學位課程，並擔任營養教育認證委員會（ACEND）認證的飲食實習項目主任。同時，她還在美國本地、本州和國家各級機構中擔任多項領導職位，其中包括美國運動醫學會（ACSM）理事會成員，以及2014年由《營養與膳食學會期刊》（Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics）發佈的“運動營養學與膳食學領域註冊營養師的執行標準和專業表現標準（合格、良好、專家）”起草委員會的共同主席。克魯斯卡目前擔任美國運動醫學會（ACSM）健康與健身峰會暨展覽會（ACSM Health and Fitness Summit and Exposition）的營養學課程主席，同時還是美國運動醫學會（ACSM）《健康與健身雜誌》（Health & Fitness Journal）的編輯部成員。由於在專業上傑出的領導與貢獻，克魯斯卡博士同時被美國運動醫學會（ACSM）和營養與膳食學會（Academy of Nutrition and Dietetics）授予常務理事身份。
特拉維斯·托馬斯（Travis Thomas）
博士（PhD）、註冊營養師（RD）、認證體育營養學專家（CSSD）、執照營養師（LD）、營養與膳食學會會員（FAND）。托馬斯博士是肯塔基大學健康學學院臨床與運動營養學副教授，同時還是人類表現營養學本科生認證課程的主管。托馬斯博士是一名認證體育營養學專家成員，他擔任了SCAN（膳食與營養學會的一個膳食學實踐小組）的多個全國性領導職位，並因擔任了“運動表現所需營養”（於2016年 3月發表在3份期刊上）這一立場聲明的領頭執筆而獲得殊榮。托馬斯博士於2001年成為註冊營養師，在北卡羅來納州的格林斯伯勒從事臨床營養師工作，為普通疾病、心臟病、康復和重症監護病房的各類患者的營養醫治保駕護航。之後，托馬斯博士在北卡羅來鈉大學格林斯伯勒分校完成了其營養學博士課程，並在堪薩斯大學（University of Kansas）獲得博士後職位。在其博士和博士後求學期間，他將自己的臨床醫學知識基礎擴展至包括運動生理學、運動營養學、身體成分和激素生理學等多方面領域。
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