香菇扒油菜

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香菇扒油菜

食材用料

香菇 8个 相克食物	油菜 300克 相克食物
李锦记旧庄蚝油 2勺	李锦记天成一味酱油 2勺
小米辣椒 3个	蒜 适量 相克食物
盐 适量	水淀粉 适量

香菇扒油菜的做法

• 1.准备李锦记旧庄蚝油和天成一味特级鲜酱油。

• 2.香菇油菜洗净备用。

• 3.香菇切米字花刀，

• 4.辣椒蒜切碎备用。

• 5.锅中倒入清水煮开，滴入几滴油，把油菜焯熟。

• 6.然后整齐的摆放在盘中。

• 7.准备少许水加蚝油和特级鲜酱油调匀备用。

• 8.锅中倒入适量油，把辣椒和蒜爆香。

• 9.下入香菇翻炒片刻

• 10.倒入调好的酱汁煮熟香菇。调入少许盐调味。

• 11.最后加入水淀粉勾芡。

• 12.汤汁收至浓稠即可。

• 13.成品，把煮好的香菇摆入盘中既可。

  
  

小贴士

油菜焯水时记得加几滴油。
水淀粉勾芡用1勺淀粉就行了，芡汁太浓稠不好看。

Djb222

這個擺盤是挺不錯的

jimdyh

最后的摆盘真漂亮啊，这个要赞，用心了