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[主菜] 番茄鸡蛋虾滑

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    食材明细
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    番茄鸡蛋虾滑的做法步骤

    • 1
      番茄去皮洗净切薄片。


    • 2
      鸡蛋打入碗中搅拌均匀备用。


    • 3
      锅中热油倒入蛋液,大火炸。


    • 4
      炸至鸡蛋金黄盛出备用。


    • 5
      锅中底油放入番茄翻炒。


    • 6
      加入适量蚝油,生抽,盐。


    • 7
      翻炒均匀炒出茄汁。


    • 8
      加入适量清水。


    • 9
      舀入虾滑(虾滑是买的安井的半成品)。


    • 10
      将虾滑煮至定型。


    • 11
      放入炸好的鸡蛋。


    • 12
      煮开中小火焖个两三分钟左右入味。


    • 13
      出锅前少许淀粉水勾薄茨即可。


    • 14
      成品。


    • 15
      成品。


    • 16
      成品。




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    發表於 3 天前 |只看該作者
    看上去就好吃。
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