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[飲食傳統] 东北锅包肉

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huanxi666

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高中生

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TA的每日心情

	怒昨天 16:49

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電梯直達

樓主

發表於 2023-12-5 23:09:27 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材：

里脊肉或者瘦肉，马铃薯淀粉，葱丝，蒜，姜片，料酒，盐，糖，白醋，油

做法：

1、肉切片（冷冻一下更好切）再泡会水（去血去腥）；

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2、马铃薯淀粉水搅拌均匀，搁置一会再把浮在表面的水倒掉（浮在表面的水会导致面太希了，肉会挂不上面糊的）铁子你可别心疼那点淀粉和水了嗷~~！该倒就得倒；

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3.下油锅炸2遍；

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4.锅中加入少许油加热后，再加入4勺醋、3勺糖、半勺盐搅拌均匀；

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5.提前备好的葱丝，蒜，姜下锅翻炒；

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6.倒入炸好的肉翻炒均匀即可。

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TA的每日心情

	無聊 2023-12-18 16:49

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[LV.6]常住居民II

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沙發

發表於 2023-12-5 23:10:26 |只看該作者

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