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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 05062023 › 魔芋烧排骨



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[主菜] 魔芋烧排骨

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    樓主
    發表於 2022-2-25 09:12:48




    魔芋烧排骨




    材料
    排骨500克，魔芋500克，干辣椒10颗，八角5粒，火锅底料半袋，豆瓣酱适量，料酒，糖，醋，老抽适量，葱段，姜片，蒜片适量


    做法
    1、排骨小段，过开水汆一下，捞起。
    2、魔芋切条状，开水加盐，煮几分钟入味，捞起。
    3、小火准备热锅，将干辣椒调料下锅炒出辣味，下油适量。
    4、将葱姜蒜下油锅炒出香味，再加入豆瓣酱和火锅底料，直至油变成红色。
    5、下排骨大火炒，同时加入少量料酒、醋、糖、酱油。让排骨尽量上色、出油。
    6、加入开水，以没过排骨为适宜。大火炖。
    7、约二十分钟后，加入魔芋，共炖。开小火。
    8、排骨烂熟后起锅。




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    發表於 2022-2-25 11:40:46
    这个可以有
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    發表於 2022-2-25 11:41:41
    这个可以有
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    ssx51466

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    發表於 2022-2-25 20:54:02
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    jizhua209

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    發表於 2022-3-7 23:32:34
    看着不错
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    發表於 2022-3-8 08:47:34
    这个看着不错
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    lubito

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    發表於 2022-3-8 22:24:33
    好久没吃魔芋了，真馋。
    jizhua209

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    2024-5-28 01:03

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    發表於 2022-5-19 22:44:34
    这个 不错
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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