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[主菜] 家庭式蓝带猪排

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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2018-9-13 12:35:29

                                              材料
                                                                                                                                                                                                                               里肌肉2片                                                                                                                                                        火腿2片                                                                                                                                                        起司2片                                                                                                                                                        鸡蛋一个                                                                                                                                                        中筋面少许                                                                                                                                                        面包屑少许                                                                                                                                                        少许                                                                                                                                                        胡椒少许                                                                                                   
                                               
                                        
                                                                                                                  做法
                                                                                                           
    •                                                                                                                                        1把里肌肉从中间横向剖成两半,尾端不要断(好像是传说中的蝴蝶刀法)把里肌肉摊开,用拍猪肉的锤子拍打,洒上少许盐巴与胡椒静置10分钟。
    •                                                                                                                                        2放上火腿与起司后包起来
    •                                                                                                                                        3准备进行裹粉三关大挑战
    •                                                                                                                                        4第一关(鸡蛋)--> 第二关(面粉) --> 第三关(面包屑)。面包屑这东西正点,举凡所有家庭式的炸物,都可以沾上面包屑之后在下去炸会都好吃,如果不想吃炸物,用少许油去干煎,一样好滋味。通常在超市的面粉或炸物料理区找得到
    •                                                                                                                                        5锅内放少许橄榄油后  不要太多,猪肉本身会出油),用小火慢慢煎,两面煎熟就好了。够简单吧~~~~
    •                                                                                                                                        6又是一道超简单但是超骗人料理,炒个青菜配个饭,一餐简单打发又有高级享受,不然情人节来这道应该也很上相。

                                                                           
                             

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    4 天前
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    發表於 2018-11-7 09:12:42
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    3 天前
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2018-11-29 19:55:53
    看着就感觉很好吃,有空试一试。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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    開心
    2021-8-2 20:02
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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2019-3-25 03:54:15
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    马一个,很好吃的样子,有机会试一下~
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