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[粉,面,飯] 手抓饭

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    發表於 2017-11-30 01:05:26 |只看該作者 |倒序瀏覽
    mp29590654_1440690161009_7.jpg
    — 食材 —
    羊排、胡萝卜、洋葱、大米
    山楂、花椒、孜然粉、油
    — 步骤 —
    1、羊排洗净,控干水分备用;
    3、锅中放清水,烧开,放入羊排,烧开后撇去浮沫,再煮2分钟,捞出 手抓饭控干水分;
    4、胡萝卜和洋葱切丁;
    5、锅中倒入油;
    6、油7成热的时候放入一半的洋葱爆香;
    7、放入羊排;
    8、炒至表面变成金黄色;
    9、加入刚才煮羊肉的汤,汤量没过羊排即可;
    10、放入酱油和盐,还有山楂,花椒,孜然粉;
    11、盖上盖子转中小火煮20分钟;
    12、放入胡萝卜丁和剩下的洋葱丁,煮1分钟;
    13、挑出山楂和花椒(要是用料包就方便了),连汤一起倒入电饭锅中,汤不要太多;
    14、在上面铺上浸泡过并控干水分的大米;
    15、开始煮饭,饭煮好就大公告成。

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    發表於 2017-11-30 18:28:58 |只看該作者
    手抓饭具有色、味、香俱全的特点,很能引起人们的食欲。做熟的抓饭油亮生辉。味香可口。
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    發表於 2019-3-17 01:00:38 |只看該作者
    这个挺难做的,很好吃的样子,有机会试一下~
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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