12 / 2 頁下一頁

返回列表

查看: 2859|回復: 10

[主菜] 大盘鸡

[複製鏈接]

yoyo89867

16 主題	0 好友	208 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	擦汗 2024-7-29 03:19

簽到天數: 71 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 9
金錢: 427
威望: 208
主題: 16

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2017-11-30 01:01:02 |只看該作者 |倒序瀏覽

—食材—

主料

公鸡500克、土豆300克

辅料

辣椒(青、尖)50克、红辣椒50克

调料

大葱10克、姜10克、大蒜10克

辣椒(红、尖、干)20克、花椒15克、八角5克

桂皮5克、植物油75克、白砂糖适量

— 步骤 —

1、把油倒入锅中，等油热后将花椒下锅，炸出香味后捞出；

2、将白沙糖下锅并慢慢搅动，到白沙糖烧化出现焦黄色；

3、将鸡块倒入锅内，并大火翻炒片刻；

4、将生姜、朝天椒下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的出现金黄色；

5、加入豆瓣，再加入适当的食盐，快速翻炒几下，将豆瓣与盐翻匀；

6、倒入一些啤酒在锅中，并烧开；

7、将土豆、八角及桂皮倒入锅中，并与鸡块拌匀，先用大火炖6、7分钟，然后用小火炖10几分钟；

8、等土豆炖软时，下葱并翻匀（注意不要烧干啤酒，但啤酒也不能太多，锅中有点汤即可）；

9、大约1分钟后，放入味精和大蒜，拌匀后就可以出另外：做皮带面时，面要和软一些，用塑料膜包好“醒”约20分钟。

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

pkpcbld123

0 主題	0 好友	1336 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 2019-2-8 20:48

簽到天數: 798 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 36
威望: 1336
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2017-12-5 12:20:14 |只看該作者

我做过，不难

回復

使用道具舉報

s448061194

12 主題	3 好友	3509 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	難過 2024-2-13 13:54

簽到天數: 1555 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 10222
威望: 3509
主題: 12

發消息

板凳

發表於 2017-12-5 12:50:00 |只看該作者

晚上去试一试

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

125102

2 主題	10 好友	5666 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2018-10-17 08:51

簽到天數: 1545 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 53
威望: 5666
主題: 2

發消息

地板

發表於 2017-12-5 13:21:19 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

上学时候最喜欢吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

yccyx_2016

2566 主題	0 好友	9553 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-11-26 14:26

簽到天數: 324 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 143
金錢: 12
威望: 9553
主題: 2566

發消息

5^#

發表於 2017-12-7 17:17:41 |只看該作者

我的新疆大盘鸡

回復

使用道具舉報

946039787

0 主題	0 好友	113 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	怒 2024-10-5 22:25

簽到天數: 92 天

[LV.6]常住居民II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 797
威望: 113
主題: 0

發消息

6^#

發表於 2017-12-10 18:01:16 |只看該作者

学习了！

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

ssx51466

1 主題	0 好友	6613 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-12-17 19:13

簽到天數: 685 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6691
威望: 6613
主題: 1

發消息

7^#

發表於 2018-2-11 18:46:02 |只看該作者

回復

使用道具舉報

miaodong11

1 主題	0 好友	2273 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 2023-3-22 08:19

簽到天數: 1406 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 14603
威望: 2273
主題: 1

發消息

8^#

發表於 2018-2-13 11:24:08 |只看該作者

看到流口水

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

piaolingjijie

8 主題	0 好友	5330 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

簽到天數: 331 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4944
威望: 5330
主題: 8

發消息

9^#

發表於 2019-3-23 00:41:16 |只看該作者

很好吃的样子，这个挺难做的，看饿了~

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

甘草

2 主題	10 好友	3萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2 小時前

簽到天數: 3577 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4517
威望: 39035
主題: 2

發消息

10^#

發表於 2024-2-28 11:01:09 |只看該作者

看着就有食欲

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

12 / 2 頁下一頁

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 大盘鸡

簽到勳章

簽到達人

回文勇士

文明人

中學生

高中生

教授

男生勳章

大學生