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[主菜] 蒜香茄子

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zj0802

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樓主

發表於 2017-6-1 16:38:07

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“酸甜适中蒜香味浓”

食材明细

茄子2个
蒜瓣适量
醋适量
酱油适量
白糖适量
淀粉适量
食用油适量
蚝油适量

酸甜口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

蒜香茄子的做法步骤

1

茄子切成筷子粗细的条，用盐腌制一小时
2

2.碗里放入醋，酱油，耗油，白糖，蒜末，淀粉调匀
3

3.锅烧热加入适量油，把茄子的水分挤干放入煸炒至软烂
4

4.倒入调好汁翻炒出香味后出锅

小窍门
用盐腌制了茄子，炒的时候不用加盐了，以免过咸
使用的厨具：炒锅

蒼之濤

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沙發

發表於 2017-6-1 19:09:39

茄子我爱吃的

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	無聊 2023-12-23 10:04

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發表於 2017-6-6 10:01:52

爱吃茄子

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