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[主菜] 小炒香菇黄瓜条

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    發表於 2016-2-20 10:53:39



    小炒香菇黄瓜条


    材料
    黄瓜香菇花椒干辣椒,葱丝,油,盐


    做法
    1.黄瓜切条提前用盐腌约一个小时,挤去水分,泡好的香菇切条备用。
    2.炒锅热油炸香花椒,把花椒捞出扔掉,然后放切丝的小干辣椒、葱丝,炒出香味和辣味,放入香菇条翻炒一会,然后放入黄瓜条翻炒几下就好,酌量加盐。


    小诀窍
    炒的过程中如果嫌干就加点儿挤出来的黄瓜汁; 为了最大限度的保持黄瓜和香菇的清香,烹饪过程中只加了盐调味,当然也可以加少许糖提味。




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    發表於 2016-3-12 10:49:27
    有营养的菜,
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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