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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 豆豉烧苦瓜

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[主菜] 豆豉烧苦瓜

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TA的每日心情

	開心昨天 08:40

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樓主

發表於 2016-2-17 11:08:54

豆豉烧苦瓜

材料
主料：苦瓜500克，
辅料：豆豉15克，
调料：盐6克，味精2克，白皮大蒜50克，大葱10克，植物油80克，香油10克，辣椒油15克

做法
1.苦瓜切4.5克厘米长的筒，放入开水锅中焯过，捞出投凉水，去籽，挤干水分，改成3厘米宽的块；
2.大蒜切片，葱切花，豆豉用开水泡出味；
3.将植物油烧沸，下入苦瓜煎至两面呈金黄色后，放入大蒜片、盐、红油、味精、豆豉和水烧入味，收干汁，放香油、葱花、装盘即成。

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TA的每日心情

	怒 2024-11-1 10:15

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沙發

發表於 2016-2-25 11:07:49 來自手機

就是怕苦瓜太苦
來自: iPhone客戶端

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TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

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板凳

發表於 2016-2-25 19:01:35

下火呢，

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	奮斗 2023-8-18 15:10

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地板

發表於 2016-3-12 11:07:01

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

苦瓜有下火的功效，要多吃。。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

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TA的每日心情

	無聊 3 天前

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5^#

發表於 2016-3-12 11:37:10

我爱吃苦瓜，不过很少有人吃苦瓜～。～

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