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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 西洋菜蜜枣猪腱肉汤



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[湯類] 西洋菜蜜枣猪腱肉汤

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    樓主
    發表於 2016-2-12 15:58:01



    西洋菜蜜枣猪腱肉汤


    材料
    西洋菜500克，猪腱肉300克，蜜枣2个，胡萝卜1小段


    做法
    1.西洋菜摘去老的那段，用流动水清洗2遍，用淡盐水泡半个小时
    2.蜜枣用水冲一下表面灰尘，胡萝卜去皮后，滚刀切成块
    3.猪腱肉切块后，飞水洗干净浮沫。（煲汤用的瘦肉我一般都选猪腱肉，因为猪腱肉不论煲的时间多长，肉质都会很嫩滑的，一点也不会老。）
    4.锅里水开后，放下猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲，大火烧开后转中小火煲40分钟
    5.等猪腱肉、蜜枣、胡萝卜煲40分钟后放进西洋菜，再煲半个小时就可以放盐




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    沙發
    發表於 2016-3-14 11:45:29
    呵呵，啥做法么。
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    6#
    發表於 2016-4-29 09:47:54
    保健开胃。。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    7#
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