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[主菜] 香辣魔芋

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    發表於 2014-5-14 21:06:27
    香辣魔芋
    平均3.6分,基于 7位厨友评价 +1分   +2分   +3分   +4分   +5分  


    材料魔芋肉片,郫县豆酱,葱末,姜末,蒜末,生抽

    做法1.用水将魔芋浸泡一会,捞出控干水份。
    2.锅热油,加郫县豆酱炒香,放入肉翻炒均匀,放入魔芋、加入生抽翻炒。
    3.放葱、姜、蒜继续翻炒出香味,起锅装盘即可。
    小诀窍1)素炒也可以的,如果没有郫县豆酱也可以用干辣椒代替。 2)炒的中途可以稍加点热水以免糊锅喽。

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    沙發
    發表於 2014-5-16 20:57:29
    垂涎三尺....
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