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[主菜] 剁椒魔芋

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    [LV.Master]伴壇終老

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    中學生

    樓主
    發表於 2014-5-14 21:04:36
    剁椒魔芋
    平均4.0分,基于 38位厨友评价 +1分   +2分   +3分   +4分   +5分  


    材料主料:魔芋蒜蓉葱白剁椒盐,淀粉香油

    做法魔芋切成块呀片呀丝呀条呀都可以!蒜蓉、葱切粒,葱白和葱花分开,剁椒若干汤勺,锅里放2汤匙油,烧热,下、蒜蓉、葱白、剁椒爆香,把魔芋加进去,翻炒,加几滴老抽上色,加一点点糖,转小火焖一下,让魔芋入味,再用淀粉水勾个芡,滴几滴麻油,出锅前撒上葱花,装碟。
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