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[主菜] 剁椒蒸茄子

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樓主

發表於 2014-4-20 18:56:36

剁椒蒸茄子
平均3.5分，基于 69位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料长茄子2根，剁椒2汤匙（30g），蒜茸1茶匙（5g），生抽2汤匙（30ml），香菜碎1茶匙（5g），姜末1茶匙（5g）

做法1. 长茄子洗净切去蒂部，再带皮切成10cm长、1cm见方的小条，摆入盘中待用。
2. 将装好茄子条的盘子放入蒸锅中，盖上锅盖大火蒸约8分钟。
3. 在小碗中调入剁椒、蒜茸、生抽、姜末和少许清水，混合均匀后制成调味酱汁。
4. 把蒸好的茄子条从锅中取出，接着淋入调味酱汁。
5. 最后撒入香菜碎即可。

茄子

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pandahrl

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發表於 2014-5-17 14:01:56

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

进来顶顶啊支持。。。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

zuoancanchan

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	擦汗 2024-5-7 12:14

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5^#

發表於 2014-5-17 16:22:10

看着都好吃，好饿呀，

要吃

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wx4275

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	慵懶 2024-6-16 23:15

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9^#

發表於 2014-5-23 19:13:29

这个得稍微加点肉末才更好吃！

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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