[主菜] 韩味鸡翅

[複製鏈接]

西奥123

921 主題	3 好友	4025 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	衰昨天 21:15

簽到天數: 981 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 11159
威望: 4025
主題: 921

發消息

樓主

發表於 2014-3-26 11:22:27

1.翅中剁成两半，鸡翅冷水下锅，放少许料酒和姜片，煮出血沫脏东西，捞出

2.锅内放少许植物油，煸炒翅中至金黄色，放韩式辣酱一起煸炒片刻

3.放没过鸡翅的水，大火烧开，小火焖煮，煮至汤汁粘稠快干，放入少许尖椒

4.放入白糖，炒至汤汁收干，放入少许醋精，炒匀关火即可

烹饪技巧
1、鸡翅要过下水去除血沫杂质，还能去除腥气；
2、韩式辣酱多放点更有味道；
3、辣酱已经很有滋味，所以没有放盐，口重的朋友可以适当放盐调味；
4、最后放点糖和少许醋精，更提味。

papk

0 主題	0 好友	192 積分

小學生

Rank: 2

TA的每日心情

	開心 2024-5-3 23:20

簽到天數: 618 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 1966
威望: 192
主題: 0

發消息

沙發

發表於 2014-3-26 22:50:54

看起来看味道不错

返回列表

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員