[主菜] 贵妃鸡翅

1113 主題	0 好友	3928 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 3 天前

簽到天數: 1280 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 838
金錢: 938
威望: 3928
主題: 1113

發消息

電梯直達

樓主

發表於 2013-9-22 13:04:39 |只看該作者 |倒序瀏覽

贵妃鸡翅的做法有多种，这是第二次做，改进了原来的做法，色泽和口味有了不小的提升，就像粉糖说的：做菜得善于动脑总结，找到美味的关窍，这样才会更好地提高厨艺！感谢好友的提点捏！

再次说明，做菜就是个爱好，从不敢妄称正宗，方子请斟酌着用！

贵妃鸡翅

材料:鸡翅中、胡萝卜、葱姜、花椒、盐、胡椒粉、冰糖、红葡萄酒、料酒、生抽、高汤、

做法：1、准备材料

2、将鸡翅汆烫后，沥干水分

3、将鸡翅撒适量盐和胡椒粉腌制半小时，热油锅将鸡翅两面煎至金黄色后盛出

4、锅底留油，煸香葱段姜片和花椒粒

5、放入鸡翅翻炒

6、让花椒和料头味充分融入鸡翅

7、放入胡萝卜翻炒，倒入入少许料酒、加生抽、红葡萄酒和高汤没过鸡翅，大

火烧开，小火煨至肉烂汁浓

8、加少许盐盛出即可

2152553_136387712706TF.jpg (77.73 KB, 下載次數: 108)

贵妃鸡翅

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

1113 主題	0 好友	3928 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 3 天前

簽到天數: 1280 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 838
金錢: 938
威望: 3928
主題: 1113

發消息

沙發

發表於 2013-9-22 13:11:24 |只看該作者

对的，你可以试下，不错的，很好吃

回復

bnbhf

1 主題	10 好友	1萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	郁悶 3 天前

簽到天數: 2629 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 26164
威望: 15332
主題: 1

發消息

板凳

發表於 2013-9-22 13:36:18 |只看該作者

学习一下

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

1113 主題	0 好友	3928 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 3 天前

簽到天數: 1280 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 838
金錢: 938
威望: 3928
主題: 1113

發消息

地板

發表於 2013-9-22 13:43:32 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

你是男还是女的，你会经常做饭吗

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

1113 主題	0 好友	3928 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 3 天前

簽到天數: 1280 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 838
金錢: 938
威望: 3928
主題: 1113

發消息

5^#

發表於 2013-9-22 13:54:40 |只看該作者

是的，你也可以学下自己动手做

回復

1113 主題	0 好友	3928 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	開心 3 天前

簽到天數: 1280 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 838
金錢: 938
威望: 3928
主題: 1113

發消息

6^#

發表於 2013-9-23 16:11:52 |只看該作者

呵呵，好吃就行

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

piaolingjijie

8 主題	0 好友	5327 積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2021-8-2 20:02

簽到天數: 331 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4935
威望: 5327
主題: 8

發消息

7^#

發表於 2019-3-20 05:54:55 |只看該作者

有机会试一下，很好吃的样子，马一个~

回復

AWYER

0 主題	0 好友	1108 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	開心 2024-11-13 19:30

簽到天數: 951 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6713
威望: 1108
主題: 0

發消息

8^#

發表於 2019-3-20 14:37:18 |只看該作者

看上去很好吃

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復