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[主菜] 清炸凤尾虾

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    發表於 2013-8-16 21:52:28
    清炸凤尾虾
    1位厨友加分 平均5.0 +1分   +2分   +3分   +4分   +5分  


    凤尾虾色金黄,尾红亮,肉外焦里嫩,味鲜香干爽。
    材料主料:海虾500克,
    调料:小麦面粉20克,料酒5克,盐2克,味精1克,植物油50克,椒盐15克

    清炸凤尾虾的做法
    1.将中虾去头、皮,留尾,放墩上由脊部片开,腹部相连成一大扇,再用刀尖先斩断筋。再用刀背将肉捶松,展平,撒料酒、盐、味精稍腌。然后再撒一层干面粉。
    2.勺中加植物油烧温,将虾逐个放入,炸熟呈金黄色,食时蘸花椒盐。
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    發表於 2013-8-16 22:10:48
    看起来很有食欲 回头试试!!
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2013-8-16 22:37:21
    好容易上火的噢
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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    發表於 2013-8-16 22:38:59
    这个很诱惑人。。。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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