东北锅包肉

huanxi666

食材：

里脊肉或者瘦肉，马铃薯淀粉，葱丝，蒜，姜片，料酒，盐，糖，白醋，油

做法：

1、肉切片（冷冻一下更好切）再泡会水（去血去腥）；

[url=]收藏[/url]

2、马铃薯淀粉水搅拌均匀，搁置一会再把浮在表面的水倒掉（浮在表面的水会导致面太希了，肉会挂不上面糊的）铁子你可别心疼那点淀粉和水了嗷~~！该倒就得倒；

[url=]收藏[/url]

[url=]收藏[/url]

3.下油锅炸2遍；

[url=]收藏[/url]

4.锅中加入少许油加热后，再加入4勺醋、3勺糖、半勺盐搅拌均匀；

[url=]收藏[/url]

5.提前备好的葱丝，蒜，姜下锅翻炒；

[url=]收藏[/url]

6.倒入炸好的肉翻炒均匀即可。

[url=]收藏[/url]