|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 麻辣四鮮涼拌菜

發新帖

查看: 367|回復: 3

上一主題

下一主題

[主菜] 麻辣四鮮涼拌菜

1萬主題	0 好友	9萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 129830

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1098
威望: 95358
主題: 11212

發消息

電梯直達

跳轉到指定樓層

樓主

發表於 2020-11-25 19:38:58 |只看該作者 |倒序瀏覽

魚香是川菜的傳統味道，醬汁圍繞辣椒、蔥、薑、蒜、糖、鹽、醬油等調味品而成，而不是有「魚」。不過，魚香漸漸變奏，餐廳會混入切碎的鹹魚突出當中的「魚香」。魚香醬多作魚香茄子，配料有翻炒過的豬肉碎。所以，即便香味四溢，素食人又要停低雙筷？其實巧用切成碎碎的西芹混和醬汁，當成「魚香」或「肉碎」，加上新鮮爽口的四時蔬菜，素魚香版麻辣拌四鮮入口也是餘香裊裊，醬汁更可作為打甂爐的常備醬料。

PSElXTrvxBXxtIwXvhLteR0uBtX0BEWSt49uaLePbmg.jpg (490.04 KB, 下載次數: 29)

分享0 收藏0 「頂」0 「踩」0

回復

使用道具舉報

1 主題	0 好友	6609 積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	慵懶 2024-11-1 19:22

簽到天數: 681 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 6643
威望: 6609
主題: 1

發消息

沙發

發表於 2020-12-4 22:01:47 |只看該作者

回復

使用道具舉報

0 主題	1 好友	1658 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	郁悶 2024-6-29 01:15

簽到天數: 241 天

[LV.8]以壇為家I

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4378
威望: 1658
主題: 0

發消息

板凳

發表於 2020-12-5 12:34:48 |只看該作者

支持楼主

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

回復

使用道具舉報

2 主題	10 好友	3萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心昨天 17:18

簽到天數: 3541 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 4394
威望: 38999
主題: 2

發消息

地板

發表於 2022-10-21 11:51:15 |只看該作者

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

鲜美无比

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

回復

使用道具舉報

發新帖

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-11-16 21:28 , Processed in 0.023869 second(s), 27 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部