韩式小吃大合集，喜欢韩式小吃的你还不快来看看

杨幕

材料：

白萝卜1个、虾皮一小撮、韭菜几根、辣椒面60克、苹果1/3个、梨1/3个、姜2片、蒜5瓣、盐适量、白糖1小匙、鱼露30毫升、糯米粉10克、清水90克

做法：

1、准备所需材料。

2、白萝卜撒少许盐，腌制20分钟至萝卜片菜变软，倒去腌出的水。

3、苹果、梨切成碎末；白萝卜刨成丝；蒜、姜切碎末，韭菜洗净切成段，虾皮剁碎备用。

4、将鱼露倒入辣椒面中。

5、再加入切碎的苹果、梨、姜蒜末、白萝卜丝、韭菜、糖、盐。

6、再加入切碎的虾皮拌匀。

7、糯米粉10克与90克清水搅匀，小火煮成浆糊状。

8、煮好的糯米浆糊倒入辣椒酱中.

9、拌匀。

10、将萝卜片上均匀的沾上辣椒酱。腌半天以上即可以食用。

灰灰小贴士：

◎此做法同样适用于辣白菜，不过白菜需要腌制8小时以上至白菜变软。

◎韭菜可以加速辣白菜的发酵，并且起到增香的作用。

◎虾皮是用来代替虾酱的，有虾酱更好，用虾皮也不错。
◎糯米粉糊可以更容易挂桨，有粘稠感，并且发酵出来味道更好。煮的时候要用凉水搅匀，煮的时候要搅拌防止糊底。
◎鱼露在大型超市里都有售，可以保证辣白菜的风味，建议不可缺少，如果实在买不到，也可以不放。

甘草

特色食品

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下来看看

汗汗提

还是自己的好

136530588

有好几个我还蛮喜欢吃的

ray1235

好吧，先试试手

空天

这个看起来很辣。

mgacel

韩国小吃看起来也很美味啊              

titita12345678

喜欢烤肉

wosivv

这个一定要收藏

杨幕

原料：
鱿鱼、辣白菜、韩式辣酱、洋葱、糖、韭菜。








做法：
1、鱿鱼清洗干净，将腿和身子分开，抽去鱿鱼的软骨，去除内脏。









2、剥去鱿鱼表面的薄膜，将鱿鱼切成圈状，然后再改刀成条状，洋葱和辣白菜也切条。
















3、锅里水烧开，将鱿鱼条放入水中汆烫，20秒即可捞出沥干水分,时间长了鱿鱼会老。













4、炒锅里放少许油，油热后放洋葱入锅爆香，洋葱微软后，放入烫好的鱿鱼条，放入辣白菜翻炒，放入两勺辣酱和少许糖，继续翻炒均匀，最后撒入少许韭菜段即可。












5、手擀面煮好后就可以拌了~~~








其实让鱿鱼拌面好吃的窍门就三步：
1、一定要清理干净，去除内脏和鱿鱼表面的薄膜。
2、要想鱿鱼嫩，要先焯水，沸水中20秒即可。
3、炒鱿鱼时，用洋葱爆香，放入辣白菜和辣酱后无需放盐，加入少许白糖让味道更鲜美。