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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 椒盐土豆

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[主菜] 椒盐土豆

3397 主題	0 好友	2萬積分

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TA的每日心情

	開心昨天 09:03

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[LV.Master]伴壇終老

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樓主

發表於 2014-4-20 19:02:01

椒盐土豆
平均3.2分，基于 6位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分

此菜适合一般普通人群，请适量食用。

材料新鲜小土豆，黑胡椒碎，椒盐，葱花

做法1、将土豆清洗干净，在锅中煮熟，捞出冲凉后剥去土豆皮。
2、在案板上将土豆用刀背轻轻压扁。
3、平底锅烧热，倒入少量油，将土豆饼煎至两面金黄。煎的时候撒入适量的黑胡椒碎、椒盐、葱花，出锅装盘即可。
小诀窍1、土豆最好选择新土豆，就是当季的，还要注意的一点是，土豆要选择个头小的，个头均匀的。
2、土豆皮可去可不去。
3、调味上还可以适当的撒些辣椒粉或者孜然粉等

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TA的每日心情

	奮斗 2023-8-28 09:21

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[LV.10]以壇為家III

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沙發

發表於 2014-4-23 01:14:11

看起来不错啊

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TA的每日心情

	衰 2024-6-8 16:12

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[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2014-4-24 10:14:25

这个是小土豆吧

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

16 主題	1 好友	2613 積分

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TA的每日心情

	慵懶昨天 20:28

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[LV.10]以壇為家III

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地板

發表於 2014-5-16 21:08:21

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学习一下。看起来不复杂

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