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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 豆皮肉卷

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[主菜] 豆皮肉卷

3341 主題	0 好友	2萬積分

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TA的每日心情

	開心半小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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樓主

發表於 2014-3-22 19:44:20

豆皮肉卷
平均3.5分，基于 2位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料主料：豆皮2张，猪肥瘦肉，水发冬菇，山药，腌青菜

做法1、猪肉制茸，山药拍碎，冬菇切丁，再加调料、鸡蛋搅匀制成馅心。
2、豆皮发开切成6块，摊上肉茸，再卷成筒状，逐个沾上蛋糊下7成热油锅炸4分钟捞出，再蒸20分钟。
3、葱姜呛锅，放入焯过的木耳、腌青菜煸炒装盘，蛋卷也放入菜盘上即成

37 主題	0 好友	1134 積分

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TA的每日心情

	慵懶 27 分鐘前

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[LV.10]以壇為家III

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沙發

發表於 2014-3-22 20:19:46

炸过的东西感觉都不健康~

	板凳無效樓層，該帖已經被刪除

	地板無效樓層，該帖已經被刪除

2 主題	0 好友	222 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2024-2-29 12:49

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[LV.8]以壇為家I

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5^#

發表於 2014-3-23 00:08:20

大晚上就该看吃的。。。

12 主題	2 好友	2428 積分

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TA的每日心情

	難過 2023-1-8 22:10

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[LV.9]以壇為家II

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6^#

發表於 2014-3-23 00:55:34

让我想起京酱肉丝了

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

	7^# 無效樓層，該帖已經被刪除

0 主題	1 好友	8424 積分

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TA的每日心情

	郁悶 2021-7-17 11:16

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[LV.9]以壇為家II

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8^#

發表於 2014-5-21 10:33:32

要试一试

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

0 主題	0 好友	491 積分

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TA的每日心情

	奮斗 2021-11-12 16:15

簽到天數: 314 天

[LV.8]以壇為家I

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9^#

發表於 2014-5-21 19:20:34

炸豆皮之后会舒翠，好吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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