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[內地] 武汉豆皮

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杨幕

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TA的每日心情

	衰 2019-5-4 11:10

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電梯直達

樓主

發表於 2012-4-15 15:21:56 |只看該作者 |倒序瀏覽

材料：糯米、鸡蛋、香菇、猪肉、榨菜、胡萝卜

1、将糯米浸泡1夜，蒸锅上铺上纱布，倒入浸泡好的糯米，蒸25分钟,中间在米饭上撒点水

2、将香菇、胡萝卜、榨菜、青豆、肉切成小丁，锅里放适量油，先将下肉丁翻炒，等肉转色后，加入胡萝卜,青豆,榨菜跟香菇丁再翻炒，最后加入酱油调味，关火即可

3、将蒸熟的糯米饭分成2份,1份加点油,盐拌匀;1份和刚炒好的浇头拌匀

4、将面粉和粘米粉混合,加凉水拌成比较稀的面糊，鸡蛋加点盐打成蛋液
5、饼铛打开开关,刷上油，倒入适量面糊，推平，等面糊凝固后，倒入蛋液

6、等鸡蛋液呈半凝固状时，给它翻个身，这时关闭开关.
7、均匀地铺上糯米饭，再铺上拌好的浇头，用铲子使劲压实,打开饼铛上下开关,盖上盖子焙2分钟即可.
8、切块装盘

武汉

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purgatory

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TA的每日心情

	難過 2022-3-23 22:04

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沙發

發表於 2013-4-22 10:02:48 |只看該作者

这个蛮好吃的啊啊

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809309721

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	慵懶 2024-8-24 20:28

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板凳

發表於 2013-5-1 10:32:01 |只看該作者

豆皮。？？？？？？？

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vikingchu1

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TA的每日心情

	奮斗 2023-8-10 08:58

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[LV.Master]伴壇終老

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發表於 2013-7-20 11:52:00 |只看該作者

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tbrylaa

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	郁悶 2021-7-17 11:16

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5^#

發表於 2014-5-18 10:24:38 |只看該作者

看着就给力相比之下寿司什么都不算

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mwj

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教授

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TA的每日心情

	慵懶 1 小時前

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[LV.Master]伴壇終老

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6^#

發表於 2014-5-30 17:06:00 |只看該作者

不知道这个算菜肴还是算主食？

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2389802451

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小學生

需要更多的氧气瓶

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TA的每日心情

	開心 2021-11-19 01:42

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7^#

發表於 2015-2-27 07:34:28 |只看該作者

味道制造，豆皮的独特吃法啊！！！

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szk00

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比思貴賓

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	開心昨天 06:31

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[LV.Master]伴壇終老

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8^#

發表於 2015-2-27 08:14:08 |只看該作者

看着好香啊

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dfrllx

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高中生

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TA的每日心情

	奮斗 2024-10-20 22:56

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9^#

發表於 2015-2-28 17:11:03 |只看該作者

好几年没吃到了，好还念。

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zx704591802

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教授

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TA的每日心情

	無聊 2023-8-4 14:58

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10^#

發表於 2016-4-22 16:13:14 |只看該作者

下来看看

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