家庭式蓝带猪排

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                                          材料
                                                                                                                                                                                                                           里肌肉2片                                                                                                                                                        火腿2片                                                                                                                                                        起司2片                                                                                                                                                        鸡蛋一个                                                                                                                                                        中筋面粉少许                                                                                                                                                        面包屑少许                                                                                                                                                        盐少许                                                                                                                                                        胡椒少许                                                                                                   
                                           
                                    
                                                                                                              做法
                                                                                                       

•                                                                                                                                        1把里肌肉从中间横向剖成两半，尾端不要断（好像是传说中的蝴蝶刀法）把里肌肉摊开，用拍猪肉的锤子拍打，洒上少许盐巴与胡椒静置10分钟。
  
•                                                                                                                                        2放上火腿与起司后包起来
  
•                                                                                                                                        3准备进行裹粉三关大挑战
  
•                                                                                                                                        4第一关（鸡蛋）--> 第二关（面粉） --> 第三关（面包屑）。面包屑这东西正点，举凡所有家庭式的炸物，都可以沾上面包屑之后在下去炸会都好吃，如果不想吃炸物，用少许油去干煎，一样好滋味。通常在超市的面粉或炸物料理区找得到
  
•                                                                                                                                        5锅内放少许橄榄油后  不要太多，猪肉本身会出油)，用小火慢慢煎，两面煎熟就好了。够简单吧~~~~
  
•                                                                                                                                        6又是一道超简单但是超骗人料理，炒个青菜配个饭，一餐简单打发又有高级享受，不然情人节来这道应该也很上相。
  
  

                                                                       
                         

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来看看  

AWYER

看着就感觉很好吃，有空试一试。

piaolingjijie

马一个，很好吃的样子，有机会试一下~