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[飲食常識] 蘑菇中毒后如何采取急救措施?

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    發表於 2014-4-13 11:50:25 |只看該作者 |倒序瀏覽
    14032615271a4750304a7e480d.jpg

         毒蘑中毒后的急救方案,毒蘑属于菌类食物,因美味可口且富含矿物质和纤维而深受人们喜爱。但并非所有的蘑菇都可食用,有些野生蘑菇是有毒的,若误食会引起中毒、危机生命。毒蘑菇含有植物性的生物碱,毒性强烈,可损害肝、肾、心及神经系统。一般进食后1-2小时即出现中毒症状。如:剧烈呕吐、腹泻、腹痛;痉挛、流口水;突然发笑、进入兴奋状态,手指颤抖、有的可出现幻觉。所以,野生的蘑菇不要随便采食,以免发生中毒。


    蘑菇中毒的5大急救措施

    误食毒蘑菇后大约经过0.5-0.6小时的潜伏期出现恶心、呕吐、剧烈腹泻和腹痛等症状,可伴多汗、流口水、流泪、脉搏等表现,和(或)黄疸、贫血、出血倾向等体征,少数患者发生瞻妄、唿吸抑止,甚至昏迷、休克死亡。中毒后,应采取以下急救措施:

    1、唿叫救护车急救。立即拨打急救电话唿叫救护车赶往现场,并保留毒蘑菇样品供专业人员救治参考。

    2、催吐、洗胃和导泻。为减少毒素的吸收,让中毒者大量饮用温开水或稀盐水,随后把手指伸进咽部催吐,可反复多次。

    3、补水。催吐后,为防止反复呕吐发生的脱水,最好让中毒者饮用盐水和加入食用糖的“糖盐水”,以补充体液的丢失,防止休克的发生。

    4、防止窒息。对已发生昏迷的患者不要强行向其口内灌水,防止窒息。

    5、为患者加盖毛毯保温。
    特别提示:民间有各种鉴别蘑菇是否是毒蘑菇的方法,但总的看来这些方法并不可靠。最有效的毒蘑菇鉴别方法是形态学鉴定,但这种鉴定方法普通群众难以掌握。所以,不要自行采摘、食用野菇。也不要在移动商贩处购买干或新鲜的蘑菇。                                


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    發表於 2017-2-2 15:54:34 |只看該作者
    我喜欢吃蘑菇
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    發表於 2023-3-21 09:24:36 |只看該作者
    急救措施很重要
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