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[飲食傳統] 蛋差人参果

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yccyx_2016

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教授

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TA的每日心情

	開心 2024-4-25 08:01

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[LV.8]以壇為家I

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電梯直達

樓主

發表於 2023-7-24 23:47:28 |只看該作者 |倒序瀏覽

鸡蛋14个，煮熟的人参果2钱、盐3克、酥油1两、水搅和豆粉2钱。做法：洗好的人参果在水中煮熟。鸡蛋的蛋清和蛋黄分开，加上盐和水搅豆粉后放在蒸笼中蒸熟。

蒸熟的蛋清，蛋黄切成块状、摆在菜碟中，蛋清、蛋黄块上插好人参果。菜锅中再放少许酥油再微火中化成液体后加上少量的水搅豆粉煮至出现沸泡的时候浇在菜碟中的鸡块上，蛋插人参果这道菜做成了。

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小學生

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TA的每日心情

	擦汗 2021-3-17 20:39

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[LV.7]常住居民III

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沙發

發表於 2023-7-25 11:25:54 |只看該作者

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TA的每日心情

	衰 2023-11-10 02:59

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[LV.1]初來乍到

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發表於 2023-8-1 21:26:43 |只看該作者

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kyo11211204

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發表於 2023-8-2 16:23:06 |只看該作者

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