葱炒蚕豆

ab77777

葱炒蚕豆

食材用料

蚕豆 1斤 相克食物	小葱 4颗 相克食物
盐 适量	鸡精 适量
油 适量

葱炒蚕豆的做法

• 1.准备食材

• 2.把蚕豆凉水入锅煮5分钟

• 3.煮蚕豆时间把葱切好备用

• 4.5分钟钟后，起锅、沥干水分

• 5.放油，锅一定要烧的很热，8分热以上。再放油，油一定要烧很热（这样的蚕豆才会特别香）

• 6.下蚕豆翻炒

• 7.炒至蚕豆都基本开花爆开了（这时可以加少许盐入味）放小葱。炒出葱香味加盐鸡精。

• 8.起锅装盘啦。

  
  

小贴士

因为是早上，我这属于懒人版，要是时间充足可以把蚕豆表壳去掉，这样吃起来会方便一点。
懒人版的就是边吃边吐豆壳，不过也挺香的。

jimdyh

一个蚕豆还能搞出花样来，真有创意

Djb222

蠶豆的味道不是一般人能接受的