青椒炒牛肉

雨落润田

食材明细
主料

• 牛肉180g
• 青椒5个
  

辅料

• 大蒜3瓣
  

调料

• 现磨黑胡椒适量
• 海盐适量
• 淀粉2g
• 食用油适量
• 生抽1小勺
  

• 咸香口味
• 炒工艺
• 十分钟耗时
• 普通难度
  

青椒炒牛肉的做法步骤

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  1
  今天我用的是一块西冷牛排，牛排冷藏解冻，切条，放现磨黑胡椒、海盐、一点点淀粉和食用油抓匀腌一会。
  
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  2
  青椒切粗丝。
  
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  3
  油温七成热下牛肉炒散。
  
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  4
  待牛肉变色盛出。
  
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  5
  锅底留油炒香蒜瓣，然后下青椒先炒。
  
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  6
  调一点生抽，可以再磨点黑胡椒，适量盐。
  
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  7
  炒到青椒八九成熟再下牛肉翻匀即可，可以再放点鸡粉提味。
  
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  8
  非常下饭哦，不能吃辣的选择薄皮不辣的青椒就可以了。
  
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  9
  我家的午餐搭配～青椒炒牛肉、蒜蓉西蓝花、麻辣豆腐。
  
  

9943016

下饭下饭

edwardswing

看上去很好吃。