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[主菜] 干炸大虾

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發消息

電梯直達

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樓主

發表於 2024-10-29 15:28:53 |只看該作者 |倒序瀏覽

食材明细
主料
新鲜活虾10～20只

辅料
油适量

调料
盐适量
白胡椒粉适量
黄酒1勺

咸鲜口味
炸工艺
半小时耗时
简单难度

干炸大虾的做法步骤

1
新鲜大虾。

2
处理干净去虾头虾线须子。

3
控干水份。

4
开背，加盐和白胡椒粉。腌2小时以上，这样炸货会入味。

5
厨房纸吸掉多余水。

6
油加热，八成热，油有点冒烟后，把虾放到锅中，开炸，小心爆锅，盖上盖子。

7
炸到表皮变脆就出锅。

8
控油。

9
摆盘。

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TA的每日心情

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發消息

沙發

發表於 2024-10-30 20:58:21 |只看該作者

虾这样做确实会很好吃。

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TA的每日心情

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[LV.9]以壇為家II

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板凳

發表於 2024-12-9 09:57:33 |只看該作者

用那種小蝦米炸比較好吃

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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