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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 茄汁鸡片

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[主菜] 茄汁鸡片

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TA的每日心情

	奮斗昨天 16:58

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電梯直達

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樓主

發表於 2024-4-28 15:44:11 |只看該作者 |倒序瀏覽

茄汁鸡片

1、斜刀把鸡胸脯肉打成薄片

2、加入一些料酒，少许盐，半勺生粉，抓匀，腌制15分钟；

3、搅拌成这个状态备用

4、热锅热油，油温不用太高。筷子放进去上面会冒小泡就好。下鸡片下锅油炸

5、看着颜色变深，就能捞出来

6、锅里倒一点点油，煸炒蒜片

7、蒜片稍微焦黄的时候倒入2大勺番茄酱，拌匀后倒入一点水淀粉，煮沸

8、倒入刚刚炸好的鸡片，快速翻炒，让鸡片裹上茄汁

9、搭配米饭，浓稠的番茄汁酸爽过瘾。鸡肉外酥里嫩，又浸着番茄汁的浓郁。

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TA的每日心情

	開心 8 小時前

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沙發

發表於昨天 13:41 |只看該作者

味道估计是甜的，看着就美味啊

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板凳

發表於昨天 16:03 |只看該作者

不错，不错，不错

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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TA的每日心情

	擦汗昨天 19:13

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地板

發表於昨天 20:21 |只看該作者

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