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比思貴賓
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[LV.10]以壇為家III
【材料】:山药1段,胡萝卜1个,毛豆150克,盐适量,油少许。
【做法】:1、山药去皮后,先切成段再切成小条,取一个碗,倒入清水后加入少许盐搅拌均匀,把切好的山药放入碗中浸泡一下,防止山药变色。
2、毛豆荚剥去外面的豆荚,把毛豆籽清洗干净后放入碗中待用,胡萝卜去皮后切成小段,再切成小条。
3、锅中倒入适量油,油热后先把毛豆籽放入锅中煸炒至外面的皮开始皱起来,把胡萝卜放入锅中炒匀后再把山药放入锅中,一起翻炒均匀后加适量盐进行调味,翻炒均匀后加入半碗清水,煮开后即可熄火。
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[LV.Master]伴壇終老
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