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[主菜] 豆皮白菜卤

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    發表於 2023-3-9 14:32:17 |只看該作者 |倒序瀏覽


    豆皮白菜卤





    简介

    材料
    白菜1颗红萝卜1/2条干木耳3-5朵干香菇3-5朵豆皮1-2碗爆香料如下辣椒1条蒜头3-5瓣姜1小块调味料如下酱油3-4大匙胡椒少许盐少许


    做法

      1
      准备食材,清理洗净,干木耳与干香菇先泡热水约8-10分钟(软即可),切丝或切段或切片(任意)。 起锅放2大匙油,放入爆香料与香菇、红萝卜干炒爆香。

      2
      加入白菜炒至软化后加入黑木耳、豆包,再拌炒几下。

      3
      加水至与总菜量平齐的水量,加入调味料,盖锅盖闷煮至白菜揉软熟化入味即可。

      4
      起锅盛盘时可在加上香油与香菜,香气更浓更棒!





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    發表於 2023-3-12 19:35:07 |只看該作者
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    發表於 2023-4-5 09:28:22 |只看該作者
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-4-6 17:46:13 |只看該作者
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-5-31 13:55:29 |只看該作者
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    發表於 2023-8-29 11:46:01 |只看該作者
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    發表於 2024-12-11 02:52:47 |只看該作者
    用的是包心菜?这样没试过,值得思考
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