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[甜品] 5分鐘Tiramisu

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蒼之濤

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電梯直達

樓主

發表於 2020-8-11 13:34:28 |只看該作者 |倒序瀏覽

本帖最後由蒼之濤於 2020-9-13 19:32 編輯

正宗的意大利Tiramisu擁護者未必喜歡這個懶人版Tiramisu，甚至乎覺得它丟失了經典Tiramisu的靈魂。「衝快線」的另類製作，為一眾懶人及入廚新手帶來不失敗的成功感，此份5分鐘Tiramisu保證美味。

攪︰將「Tiramisu芝士」Mascarpone加煉奶攪拌；

]浸︰用咖啡略浸手指餅提升風味；

倒︰手指餅作餅底，將Mascarpone倒在手指餅上；

雪︰冷凍（freeze）3小時完成。享用前撒可可粉更具美感。

唯一不能省卻的是冷凍時間，在雪櫃冷凍3小時已是最快的方法，此步不能心急，否則Tiramisu不成型。整體上5分鐘Tiramisu實在是超簡單的製作，坊間五花八門的Tiramisu食譜不比此份方便，不用勞師動眾在廚房中打仗，快捷、簡單、美味、少功夫、不費時，炎夏中輕巧冰凍的甜品或料理最吸引。

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沙發

發表於 2020-8-14 15:34:14 |只看該作者

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jimdyh

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發表於 2024-9-27 01:14:41 |只看該作者

原理提拉米苏的原文是Tiramisu，而且源自意大利，学到了

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

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