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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 13102022 › 酱汁虾皮杏鲍菇



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[主菜] 酱汁虾皮杏鲍菇

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山里来的贼

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    樓主
    發表於 2020-5-1 07:14:12
    1.

    准备食材。



    2.

    杏鲍菇洗净，切成厚薄均匀的片状，用刀尖在表面打十字花刀，便于入味。



    3.

    虾皮放入水中泡软，小葱切成葱花。



    4.

    淀粉、番茄酱、红烧酱油和水拌匀成酱汁。



    5.

    锅热油，放入杏鲍菇。



    6.

    小火煎至两面微黄。



    7.

    倒入酱汁。



    8.

    放入虾皮。拌匀后焖煮几分钟。



    9.

    煮至汤汁浓稠，加入少许盐调味，出锅前撒葱花即可。



    酱汁虾皮杏鲍菇成品图








    烹饪技巧

    1.虾皮也可以换成干贝或者银鱼，增加鲜味。


    蒼之濤

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    沙發
    發表於 2020-5-1 15:06:04
    菇類我都喜歡食
    asuleforever

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    發表於 2020-5-1 22:57:10
    图片拍的真好
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    bisiqiluntan5

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    發表於 2020-5-2 17:34:28
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    炒蘑菇呀
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    bisiqiluntan5

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    發表於 2020-5-2 17:53:01
    没什么好看的
    bisiqiluntan5

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    發表於 2020-5-2 17:54:13
    可以 的 没的
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    甘草

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    發表於 2020-5-25 09:30:06
    学到做法了
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