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[內地] 东北菜

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TA的每日心情

	奮斗 2023-9-22 08:30

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[LV.4]偶爾看看III

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樓主

發表於 2020-4-12 18:23:10

15道最正宗的“东北菜”吃过5道菜以上的，才能算真正的东北人！

东北是一个让无数人流连忘返的地方，这里的美食就和这里的人一样粗犷，东北菜以量大实惠，口味地道等特点而闻名全中国，或许东北菜卖相差点，不如南方菜做的那样精致，但是东北菜在味道上，绝对不输给任何一个菜系，东北菜独特的菜肴口味，让东北吃货们欲罢不能，百吃不厌，接下来分享分享16道正宗东北菜，以下这些菜肴，都是东北地地道道的家常菜，吃过5道以上的才能真正算是东北人。

第一道菜，东北杀猪菜，东北人过年的时候家家户户杀年猪，锅里炖上一大锅杀猪菜，一家人吃嗨了！这道菜可谓是百吃都不厌！

第二道菜，酸菜炖大骨头，用自家腌制的酸白菜，跟猪大骨头炖出来的菜肴，肉香汤鲜，胜过所有的炖菜。

第三道菜，尖椒干豆腐，东北人每次下馆子都少不了点这道菜，很多外地饭馆里做的这道菜不如东北厨师做的正宗。

第四道菜，东北地三鲜，茄子，土豆，辣椒，完美的结合，非常地道的一道东北家常菜。

第五道菜，东北五彩大拉皮，这是一道凉菜，不仅颜色搭配的特别好看，而且口味也清凉爽口，东北老爷们的下酒菜。

第六道菜，东北蘸酱菜，准备好一碗东北大酱，各种蔬菜随便来，东北人家里餐桌上，一年四季都离不了这道菜。

第七道菜，东北溜肉段，这道菜特点，外焦里嫩，咸鲜适中，东北饭店里的特色菜肴。

第八道菜，豆角炖排骨，用家里的老豆角跟排骨一起炖制而成，简直太香太好吃。

第九道菜，青椒土豆片，东北一道家常菜，土豆软糯，味道鲜香，一顿不吃就馋得慌。

第十道菜，土豆炖茄子，这道菜看上去卖相不怎么样，但是不要小瞧了它的味道，用土豆炖茄子拌米饭吃，好吃到没朋友，一顿吃三碗都不够。

第十一道菜，东北小鸡炖蘑菇，这是一道东北名菜，家养小笨鸡配上野生榛蘑炖制而成，那味道鲜香无比。

第十二道菜，东北酱肘子，肘子软烂，味道香而不腻，好吃到停不下来嘴。