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[主菜] 碧波田鸡

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發表於 2012-1-12 19:23:55 |只看該作者 |倒序瀏覽
xinsrc_040701270856110189492.jpg
菜系:福建菜
    原材料:     丝瓜150克、田鸡100克、生姜、葱各10克、红萝卜20克。     调味料:     花生油30克、盐10克、味精10克、白糖5克、胡椒粉少许、湿生粉适量、麻油5克、绍酒5克。     制作过程:     1、丝瓜去皮切大条,田鸡杀净去皮砍成块,生姜切片,葱切段,红萝卜切花。     2、烧名下油,放入丝瓜、加入部分盐、味精、白糖炒熟,再用一部分湿生粉勾芡炒透,出锅摆入碟内。     3、锅内放油,下入生姜片、葱段、田鸡块、红萝卜花攒绍酒,调入剩下的盐、味精、白糖、胡椒粉炒至熟透,用剩下的湿生粉勾芡、淋麻油出锅放到丝瓜上面即成。
http://ww2.sinaimg.cn/large/706e02ecjw1dssbgp5n7ng.gif

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    發表於 2013-8-10 10:33:22 |只看該作者
    看起来不怎么样呢
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    發表於 2013-8-10 10:37:35 |只看該作者
    不给力的赶脚啊。。。
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2013-8-10 10:51:23 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    我去田鸡100g是准备一口吃完一盘菜么
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2013-8-10 11:16:43 |只看該作者
    不错我喜欢吃 。。
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2024-12-6 01:08:29 |只看該作者
    田鸡是被油炸过了吗?这个颜色是咋弄的
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