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比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 14112016 › 小炒豆干



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[主菜] 小炒豆干

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realzxd212

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    2024-10-30 18:15

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    [LV.10]以壇為家III

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    樓主
    發表於 2017-5-2 13:23:08

                                              材料
                                                                                                                   豆干，油，精盐，红椒，韭菜苔，味极鲜酱油，生姜
                                                                   
                                        
                                                                                                                  做法
                                                                                                            1、豆干洗净后切薄片。
                                                                            2、韭菜苔择洗干净后切5公分左右的段。
                                                                            3、红椒洗净剖开，去筋切细丝。
                                                                            4、锅里油热后，放入姜丝爆香。
                                                                            5、倒入豆干丝、红椒丝，翻炒至豆干丝变软。
                                                                            6、撒少许精盐。
                                                                            7、倒入一汤匙味极鲜酱油，炒匀。
                                                                            8、倒入韭菜苔段，炒软即可。
                                                                           
                             
                                                                                      小诀窍
                                                                           1、豆干切薄片容易入味。
                                                            2、豆干是种很容易和各种食材做搭档的豆制品，很容易吸收其他蔬菜和材料的味道。
                                                           
                             

    小炒
    蒼之濤

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    沙發
    發表於 2017-5-2 17:09:59
    这个我不是很喜欢吃
    板凳
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    夜天的魔导书

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    3 天前

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    發表於 2017-6-10 14:21:21
    有味道的好贴，赞了
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    yushui4554

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    發表於 2017-6-11 22:03:38
    颜色不错
    damolang

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2017-6-12 13:34:02
    回去试试～～～～～～～～～～～～
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