查看: 268|回復: 4

[主菜] 酿豆腐

977 主題	1 好友	4596 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	無聊 2020-1-2 11:51

簽到天數: 423 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 15
金錢: 51
威望: 4596
主題: 977

發消息

樓主

發表於 2017-3-28 15:40:42

[url=][/url]

食材明细

香葱一根
肉馅200克
豆腐一块
鸡粉少许
生抽少许
蚝油少许
食用盐少许
淀粉少许
老抽少许
生鸡蛋一个
白胡椒粉少许

咸鲜口味
蒸工艺
半小时耗时
普通难度

酿豆腐的做法步骤

1

瘦肉馅里放食用盐，鸡粉，白胡椒粉，生鸡蛋，蚝油，生抽，老抽，淀粉，搅拌均匀
2

把大块豆腐切成这样的小块
3

用小勺在豆腐中间挖一个洞
4

把准备好的肉馅填在豆腐挖好的小洞里
5

把所有的豆腐块填好肉馅均匀的码在盘子里，然后放到蒸锅中蒸，锅开后蒸15分钟就可以出锅了

小窍门
出锅后可以根据个人喜好撒上香葱花或是香菜沫
使用的厨具：蒸锅

豆腐

	沙發無效樓層，該帖已經被刪除

100tian

124 主題	1 好友	2939 積分

大學生

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	慵懶 2023-3-3 07:32

簽到天數: 1101 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 3446
威望: 2939
主題: 124

發消息

板凳

發表於 2017-3-28 16:11:01

看起来不算太麻烦，如果有模具的话更方便

請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!

蒼之濤

1萬主題	0 好友	9萬積分

教授

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 2024-5-1 06:59

簽到天數: 4482 天

[LV.Master]伴壇終老

成長值: 130270

推廣值: 0
貢獻值: 17777
金錢: 1097
威望: 95358
主題: 11212

發消息

地板

發表於 2017-3-28 19:28:45

請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。

这个菜我吃过

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

返回列表

		自動登錄	找回密碼
密碼			按這成為會員

[主菜] 酿豆腐

瀏覽過的版塊

回文勇士

中學生

高中生

簽到勳章

簽到達人

大學生

文明人

教授

愛因斯坦

伴壇終老

文章勇士

附件高人

附件達人

文章達人