|簡體中文
開啟輔助訪問 設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇

 找回密碼
 按這成為會員
搜索
比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 麻婆豆腐



返回列表
查看: 336|回復: 8
打印 上一主題 下一主題

[主菜] 麻婆豆腐

[複製鏈接]
zj0802

977

主題

1

好友

4595

積分

大學生

Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    無聊
    2020-1-2 11:51

    • 簽到天數: 423 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    15
    金錢
    51
    威望
    4595
    主題
    977
    樓主
    發表於 2016-9-2 13:07:04
    健康功效：

    牛肉：补脾胃、强筋骨、益气血


    食材用料：
    韧豆腐500克
    		牛肉100克
    小葱15克
    		蒜10克
    花椒12粒
    		豆瓣酱30克
    盐3克
    		鸡粉2克
    老抽15克
    		淀粉20克
    花椒油5克

    菜谱做法：

    • 1.葱蒜洗净，葱切葱花，蒜剁蒜沫。

    • 2.豆腐切成半个麻将牌大小的小方块。

    • 3.将牛肉切沫。

    • 4.锅内加清水，放1克盐，烧开下豆腐，焯水捞出备用。

    • 5.锅内下20克色拉油，大火将油烧至7成热，下牛肉沫100克，放老抽5克，大火翻炒至8成熟，盛出备用。

    • 6.锅内再下10克色拉油，油烧至5成热，放入蒜蓉和豆瓣酱30克，放入12粒花椒，爆香后将花椒捞出，锅内加清水，加盐2克，鸡粉2克，老抽10克，大火翻炒均匀后，下豆腐开始煮，尽量不要翻炒

    • 7.中火煮3分钟，加炒好的肉末，放水淀粉勾芡，加花椒油5克，翻炒均匀。

    • 8.出锅装盘，撒葱花，一道美味可口，色香味俱全的麻婆豆腐就这样展现在大家面前了。




    麻婆豆腐
    jiou777

    0

    主題

    1

    好友

    1578

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    衰
    昨天 20:51

    • 簽到天數: 887 天

    [LV.10]以壇為家III

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    9867
    威望
    1578
    主題
    0
    沙發
    發表於 2016-9-4 09:44:21
    作为麻婆豆腐，感觉出菜里的汤汁太少了
    板凳
    無效樓層，該帖已經被刪除
    地板
    無效樓層，該帖已經被刪除
    蒼之濤

    1萬

    主題

    0

    好友

    9萬

    積分

    比思貴賓

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    2024-5-1 06:59

    • 簽到天數: 4482 天

    [LV.Master]伴壇終老

     成長值: 138130

    推廣值
    0
    貢獻值
    17777
    金錢
    1083
    威望
    95358
    主題
    11213

    回文勇士 中學生 高中生 簽到勳章 簽到達人 大學生 文明人 教授 愛因斯坦 伴壇終老 文章勇士 附件高人 附件達人 文章達人

    5#
    發表於 2016-9-4 10:58:10
    现在辣的我都不喜欢
    morty

    140

    主題

    0

    好友

    3073

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    無聊
    昨天 06:15

    • 簽到天數: 2380 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    2
    金錢
    4727
    威望
    3073
    主題
    140

    回文勇士 文明人 簽到勳章 男生勳章 簽到達人 中學生 高中生 大學生 文章勇士

    6#
    發表於 2016-9-4 11:41:52
    豆腐是我的最爱啊
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    8656378

    31

    主題

    0

    好友

    2057

    積分

    大學生

    Rank: 6Rank: 6

  • TA的每日心情
    開心
    2024-5-25 14:20

    • 簽到天數: 423 天

    [LV.9]以壇為家II

    推廣值
    0
    貢獻值
    14
    金錢
    43
    威望
    2057
    主題
    31

    中學生 文明人 回文勇士

    7#
    發表於 2016-9-4 12:05:29
    不喜欢吃
    希濂

    2

    主題

    9

    好友

    6019

    積分

    教授

    Rank: 8Rank: 8

  • TA的每日心情
    開心
    前天 21:37

    • 簽到天數: 3110 天

    [LV.Master]伴壇終老

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    36277
    威望
    6019
    主題
    2
    8#
    發表於 2016-9-4 12:21:36
    很少吃，小时候吃过
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
    18664400807

    0

    主題

    0

    好友

    114

    積分

    小學生

    Rank: 2

  • TA的每日心情
    開心
    2021-12-8 17:27

    • 簽到天數: 43 天

    [LV.5]常住居民I

    推廣值
    0
    貢獻值
    0
    金錢
    841
    威望
    114
    主題
    0
    9#
    發表於 2016-9-6 11:13:17
    谢谢主楼
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
    返回列表
    重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。 由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。 比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

    手機版| 廣告聯繫

    GMT+8, 2024-6-2 03:22 , Processed in 0.024469 second(s), 27 queries , Gzip On.

    Powered by Discuz! X2.5

    © 2001-2012 Comsenz Inc.

    回頂部