|簡體中文

開啟輔助訪問設為首頁收藏本站切換到寬版

比思論壇»比思論壇 › 飲食文化 › 美味食譜 › 22122015 › 糯米蒸排骨

12 / 2 頁下一頁

查看: 520|回復: 19

上一主題

下一主題

[主菜] 糯米蒸排骨

3397 主題	0 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	開心 13 小時前

簽到天數: 2913 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 2064
金錢: 1271
威望: 24458
主題: 3397

發消息

樓主

發表於 2014-3-2 19:33:53

糯米蒸排骨
平均4.2分，基于 78位厨友评价 +1分 +2分 +3分 +4分 +5分

材料糯米、排骨、料酒、姜、盐、生抽、老抽、胡椒粉

做法1、糯米洗净浸泡10小时。
2、排骨泡半小时洗净血水，沥干，放大盆中加料酒、姜片、盐、生抽、老抽、胡椒粉拌匀，盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制10小时，中间翻面一到两次。
3、排骨倒出多余的腌汁不要，糯米沥干水倒入排骨中拌匀。
4、盘底铺荷叶，将沾满糯米的排骨摆入，多余的糯米铺在上面，盖上荷叶（没荷叶的往下看）。
5、蒸锅加足够的水，上汽后蒸1.5-2小时，开吃！
小诀窍1、荷叶可以换作棕叶、白菜叶、胡萝卜片等，也可以什么都不用，在盘底抹油即可。
2、喜欢吃甜的，腌制时可以加点糖

粉红水萝卜

4 主題	0 好友	107 積分

Rank: 2

該用戶從未簽到

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 631
威望: 107
主題: 4

發消息

沙發

發表於 2014-3-3 00:25:02

看起来不错好想试试

	板凳無效樓層，該帖已經被刪除

	地板無效樓層，該帖已經被刪除

	5^# 無效樓層，該帖已經被刪除

	6^# 無效樓層，該帖已經被刪除

0 主題	2 好友	4115 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	擦汗前天 16:24

簽到天數: 992 天

[LV.10]以壇為家III

推廣值: 0
貢獻值: 1
金錢: 146
威望: 4115
主題: 0

發消息

7^#

發表於 2014-3-20 17:24:45

不错，不错。我喜欢！！

1 主題	0 好友	2356 積分

Rank: 6 Rank: 6

TA的每日心情

	擦汗 6 天前

簽到天數: 517 天

[LV.9]以壇為家II

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 49
威望: 2356
主題: 1

發消息

8^#

發表於 2014-5-23 19:43:33

这个菜做好了非常好吃！还有那个珍珠丸子。

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

	9^# 無效樓層，該帖已經被刪除

1 主題	1 好友	2萬積分

Rank: 8 Rank: 8

TA的每日心情

	擦汗 2024-8-28 19:11

簽到天數: 2367 天

[LV.Master]伴壇終老

推廣值: 0
貢獻值: 0
金錢: 37760
威望: 24480
主題: 1

發消息

10^#

發表於 2014-5-28 21:49:00

很是喜欢啊

不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!

12 / 2 頁下一頁

重要聲明：本論壇是以即時上載留言的方式運作，比思論壇對所有留言的真實性、完整性及立場等，不負任何法律責任。而一切留言之言論只代表留言者個人意見，並非本網站之立場，讀者及用戶不應信賴內容，並應自行判斷內容之真實性。於有關情形下，讀者及用戶應尋求專業意見(如涉及醫療、法律或投資等問題)。由於本論壇受到「即時上載留言」運作方式所規限，故不能完全監察所有留言，若讀者及用戶發現有留言出現問題，請聯絡我們。比思論壇有權刪除任何留言及拒絕任何人士上載留言 (刪除前或不會作事先警告及通知 )，同時亦有不刪除留言的權利，如有任何爭議，管理員擁有最終的詮釋權。用戶切勿撰寫粗言穢語、誹謗、渲染色情暴力或人身攻擊的言論，敬請自律。本網站保留一切法律權利。

手機版| 廣告聯繫

GMT+8, 2024-9-25 22:20 , Processed in 0.025062 second(s), 27 queries , Gzip On.

Powered by Discuz! X2.5

© 2001-2012 Comsenz Inc.

回頂部