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[主菜] 百合西芹虾仁

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ab77777

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樓主

發表於 2024-12-29 15:21:23 |只看該作者 |正序瀏覽

百合西芹虾仁

食材用料

西芹 200克相克食物	鲜百合 100克
虾仁 12只相克食物	夏威夷果仁适量
生姜适量相克食物	料酒少许
耗油少许	盐 3克
橄榄油适量	淀粉适量

百合西芹虾仁的做法

1.西芹清洗干净后斜刀切厚片；虾仁去壳开背挑出虾线，用料酒腌制片刻；生姜切片；百合去缔，清洗干净，然后剥片；淀粉加入小半碗凉水开成水淀粉
2.取无油平底锅用中火将夏威夷果焙香，起锅备用
3.炒锅烧至六成热，加入橄榄油，将姜片煸香
4.烧至九成热加入西芹转大火翻炒至变色
5.加入虾仁，继续用大火翻炒，至虾仁变成微红
6.加入夏威夷果，用大火翻炒均匀
7.加入鲜百合，继续用大火翻炒约两分钟，最后加入水淀粉、耗油、盐翻炒均匀，让食材均匀裹上薄芡即可起碟

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Djb222

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沙發

發表於 2024-12-30 09:24:06 |只看該作者

看起來不錯！！！

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