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[內地] 奶油烤牡蛎

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温良恭俭让

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發表於 2024-10-23 10:33:17 |只看該作者 |正序瀏覽

奶油烤蛤蜊是一款家常类菜品，制作原料主要有黄油、蛤蜊等。

蛤蜊（连壳）一碗，黄油、白葡萄酒各一大匙，圆白菜4～5片。

制作过程

先用水将蛤蜊的污垢和沙冲刷掉。薄盐水加到刚好淹过蛤蜊处，放在微暗的地方让它吐沙，吐了沙的蛤蜊就可拿来使用。

将圆白菜切成细丝后，铺在容器中，盛上已经沥干的蛤蜊，加入黄油和白葡萄酒。用保鲜膜包好容器，放入微波炉波4分钟

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