李家狮子头

温良恭俭让

•                 以猪五花肉为主料的菜品
  

李家狮子头，主要食材是猪五花肉、清水马蹄，颜色洁白，米粒泡满，口感软嫩。

原料：猪五花肉、清水马蹄、江米

制作过程：将猪肉剁馅，马蹄切碎。将拌好的肉馅挤成丸子，将丸子沾满泡好的江米放入笼屉蒸熟即可。

特色：颜色洁白，米粒泡满，肉馅呈浅红色，口感软嫩，是主食和菜的一种结合。