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[粉,面,飯] 无油烤饼

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雨落润田

5058 主題	1 好友	1萬積分

教授

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TA的每日心情

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[LV.10]以壇為家III

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發消息

電梯直達

樓主

發表於 2024-1-15 23:04:31 |只看該作者 |正序瀏覽

食材明细
主料

普通面粉500克
酵母5克

辅料

奶粉20克
清水300克
鸡蛋1个

调料

盐3克

甜香口味
烤工艺
廿分钟耗时
简单难度

无油烤饼的做法步骤

1

成品图。
2

制作方法：普通面粉500克，酵母5克，糖30克，奶粉20克，鸡蛋一个，清水300克，启动和面功能。
3

能拉出手套膜即可。
4

面团松弛15分钟，下剂子100克一个。
5

擀圆坯，全部擀好。
6

二次醒发2倍大盖上吸油纸，上面盖一个烤盘。
7

烤箱提前预热，上下火190烘焙15分钟，温度仅供参考。
8

成品图。
9

成品图。
10

成品图。
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成品图。
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成品图。
13

成品图。
14

密封保存，放几天都不硬。

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Djb222

1 主題	1 好友	1123 積分

高中生

Rank: 4

TA的每日心情

	奮斗 4 小時前

簽到天數: 409 天

[LV.9]以壇為家II

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發消息

沙發

發表於 2024-1-16 09:25:13 |只看該作者

看起來很鬆軟可口！

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