猪肉玉米烧麦

雨落润田

食材明细
主料

• 猪肉馅适量
• 香菇适量
• 玉米适量
• 胡萝卜适量
  

辅料

• 生抽适量
• 胡椒碎适量
• 料酒适量
• 香油适量
• 盐适量
  

• 咸鲜口味
• 蒸工艺
• 三刻钟耗时
• 简单难度
  

猪肉玉米烧麦的做法步骤

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  1
  
  选择3分肥7分瘦的猪肉馅。
  
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  2
  
  干香菇冷水加糖泡发。
  
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  3
  
  葱姜切末。
  
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  4
  
  香菇泡发后挤掉水分。
  
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  5
  
  香菇切成小丁。
  
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  6
  
  葱姜和香菇丁放入肉馅中，搅拌均匀。
  
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  7
  
  在肉馅中加入适量生抽。
  
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  8
  
  在肉馅中加入适量胡椒碎。
  
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  9
  
  在肉馅中加入适量香油。
  
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  10
  
  在肉馅中加入适量料酒，向同一个方向搅拌均匀，静置10分钟。
  
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  11
  
  胡萝卜搓成小细丝。
  
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  12
  
  玉米粒用热水焯烫2分钟。
  
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  13
  
  将胡萝卜碎和玉米粒加入肉馅中。
  
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  14
  
  向同一个方向搅打，使肉馅上劲儿。
  
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  15
  
  饺子皮多撒点面粉，边抻边擀至原来的两倍大。边缘呈漂亮的裙摆状。
  
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  16
  
  拿起一个面皮，馅料放在中间。
  
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  17
  
  5指合拢，逐渐收口。
  
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  18
  
  另一只手圈出一个漂亮的腰线。
  
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  19
  
  包好所有烧麦。
  
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  20
  
  所有烧麦放入蒸笼，大火烧开后计时10分钟左右即可。
  
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  21
  
  美味的烧麦出锅咯~~~~~
  
  

jimdyh

这个点心看起来好香啊，一看就想吃

Djb222

這才是真正的燒麥！

甘草

玉米的很少见呀