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[內地] 柠檬烤肉

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  • TA的每日心情

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    [LV.8]以壇為家I

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    發表於 2012-4-24 17:34:25 |只看該作者 |正序瀏覽
    1.jpg

    主料 五花肉300克 朝天椒2个 蒜3瓣
    调料 柠檬2片 柠檬汁15毫升 蜂蜜1汤匙 生抽2汤匙 老抽一汤匙 料酒2汤匙 黑胡椒碎15克 盐适量

    2.jpg
    1-2五花肉切条,蒜拍碎,红椒切段 (忘记拍了)
    3锅中烧热水倒入料酒,放入五花肉焯去血水
    4焯好的肉冲洗干净,控干,和柠檬红椒蒜都摆放在有盖得容器中


    3.jpg

    5-6放入柠檬汁、生抽、老抽、半勺蜂蜜、黑胡椒碎和盐拌匀,放在冰箱里腌2个小时以上,腌肉的时候没半小时翻动一次,使肉能均匀的裹上料汁
    7把腌好的肉摆在铺上锡纸的烤盘内盖上锡纸,入烤箱烤15分钟
    8-9把烤肉从烤盘移到烤网上 刷上蜂蜜两面各烤5风中
    10 装盘
    4.jpg
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    [LV.10]以壇為家III

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    發表於 2023-6-19 08:51:33 |只看該作者
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2023-3-7 18:41:23 |只看該作者
    滋味十足
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    [LV.Master]伴壇終老

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    發表於 2018-2-20 23:16:03 |只看該作者
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    这个好像不错哦
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    2021-4-22 21:36
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    [LV.6]常住居民II

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    發表於 2012-8-24 17:07:53 |只看該作者
    不错的做法
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    [LV.7]常住居民III

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    發表於 2012-8-16 20:35:46 |只看該作者
    真的该去买个烤箱
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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