春笋熘鱼片

山里来的贼

步骤

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1

黑鱼片成鱼片（我叫摊主片成了鱼片），春笋去壳切片，甜豆剥去外壳

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2

姜去皮切片

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3

甜豆汆烫后捞出

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4

春笋汆烫后捞出

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5

鱼片放入碗中，加入少许盐，料酒，蛋清腌制片刻

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6

锅中放入油，入姜片爆香，加入鱼片

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7

翻炒至变白

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8

加入甜豆，春笋，少许盐

步骤

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9

快速翻炒均匀即可出锅

春笋熘鱼片的成品图








春笋熘鱼片讨论

甘草

美味难挡

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