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[內地] 啤酒鸭

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    發表於 2012-4-18 17:22:25 |只看該作者 |正序瀏覽
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    2.jpg

         原料:鸭 啤酒
         调料:葱 姜 干辣椒 桂皮 香叶 料酒 生抽 老抽 冰糖 盐
         做法:
         1.把鸭子切成块状,准备好调料

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    2. 锅里放水烧开,放姜片,料酒,然后放入鸭子焯烫,捞出用凉水冲洗干净控干水分

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    3.锅里放油,放入葱姜,干辣椒,桂皮,香叶炒出香味,倒入鸭子煸炒


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    4.倒入料酒,生抽,老抽,冰糖,翻炒上色,然后倒入没过啤酒没过鸭子
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    5.大火煮开,撇出泡泡继续炖煮,大概40分钟就差不多了,最后收汤的时候放入盐调味即可
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    發表於 2020-6-8 16:24:06 |只看該作者
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    發表於 2019-6-20 20:05:11 |只看該作者
    啤酒可以去腥
    請大家多給發帖者支持,有您們回應支持,才有動力去發貼!
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    發表於 2019-5-23 09:47:04 |只看該作者
    請善用帖子右下角舉報鍵,來檢舉有害網站/垃圾/宣傳帖,每個舉報會有金錢增加。
    介绍很详细
    不要把自己的東西藏起來,論壇需要你的分享才能成長!!
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    發表於 2018-8-17 09:29:17 |只看該作者
    看起来很不错啊~~~~~~~~~~
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