肉圆的做法和配料及配方

温良恭俭让

嘿，吃货们，今天我来给大家揭秘一下肉圆的秘密做法，让你的味蕾也能跟着火辣起来！这可是个让人一看就忍不住点赞转发，朋友圈瞬间热闹起来的话题哦！

做肉圆，首先得准备好配料，这可是决定肉圆是否美味的关键一步。你需要的主角是猪肉，最好是五花肉，肥而不腻，口感刚刚好。配料表如下：

- 猪肉馅：500克

- 面粉：200克

- 淀粉：50克

- 鸡蛋：2个

- 生姜：适量

- 葱花：适量

- 酱油：适量

- 盐：适量

- 胡椒粉：适量

接下来就是动手做啦！

1. 先把猪肉馅剁细，加入姜末、葱花、酱油、盐、胡椒粉，搅拌均匀，让肉馅更加入味。

2. 然后把面粉、淀粉混合在一起，打入鸡蛋，加水调成面糊。

3. 把肉馅揉成一个个小圆球，大小根据自己的喜好来。

4. 把肉圆放入面糊中滚一下，让肉圆表面裹上一层薄薄的面糊。

5. 锅里烧开水，把裹好面糊的肉圆放入锅中，中火煮5分钟，肉圆浮起来就熟了。

嘿，美味的肉圆就这么诞生啦！是不是很简单？出锅后，你可以根据自己的口味，搭配番茄酱、辣酱、蒜泥酱等各种调料，让你的肉圆瞬间升级，口感丰富层次分明。

看完这个做法，是不是已经迫不及待想动手试试了？那就赶快行动起来，让朋友圈的吃货们也为你的厨艺点赞吧！别忘了评论交流你的心得哦，让我们一起在美食的道路上越走越远！